Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’nin en özel ve en nadir tarım ürünlerinden biri olan Safranbolu safranı, yalnızca aromatik yapısıyla değil; tarihsel, kültürel ve ekonomik değeriyle de dikkat çekiyor. UNESCO Dünya Mirası Listesi‘nde yer alan Safranbolu’nun adını taşıyan bu kıymetli ürün, son yıllarda yeniden hak ettiği ilgiyi görmeye başladı. İlçede safran üretimini artırmak ve sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla çok sayıda proje yürütülüyor.
Bu çalışmaların öne çıkan ayaklarından biri, Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğinde, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) tarafından desteklenen “Lavanta Kokulu Safran Bahçesi” ve “Markalaşma Yolunda Safran” projeleri oldu. Her iki proje de safran üretiminin profesyonelleşmesini, markalaşmasını ve kırsalda sürdürülebilir kalkınmayı hedefliyor.
Bu projelerin sahadaki somut çıktılarından biri olan Safranova İşletmesi, Safranbolu’nun Gayza köyünde faaliyet gösteriyor. Gerçekleştirilen soğan hasadı sırasında Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe ile Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Akgül, üretim alanını ziyaret etti. Çalışmaları yerinde inceleyen heyet, saha ekibi ile bir araya gelerek üreticilere verilen teknik ve kurumsal desteklerin önemine dikkat çekti.
Ziyaret sırasında yapılan açıklamalarda, “Safranı geleceğe taşımak için hep birlikte çalışacağız” mesajı verildi. Safranbolu’nun kültürel mirasını yaşatmakla kalmayıp, ekonomik katma değeriyle de öne çıkan safranın yaygınlaştırılması için yürütülen bu tür projeler, hem yerel üreticiye hem de bölge ekonomisine umut vadediyor.