Nöbetçi Eczaneler
Karabük’ün UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve kilosu yeni sezonda 800 bin TL’ye satılmaya başlanan safran bitkisi, çiçek açtı.
Karabük’ün tarihi konaklarıyla ünlü ilçesi Safranbolu ile özdeşleşen ve kilosu 800 bin TL’yi bulan safran bitkisi çiçek açmaya başladı. Safran bitkisinin soğanı ağustos ayında dikilirken ekim ve kasım aylarında da çiçeklenmeye başlıyor. Mucize bitki olarak bilinen ve kendi ağırlığının 100 bin katı kadar sıvının rengini sarıya çevirebilen safran bitkisi kanser, öksürük, astım, bronşit, cilt sorunları, bağışıklık hastalıkları ve hormon bozukluğu gibi rahatsızlıklara da iyi geliyor. Safranbolu’ya adını veren “Safran” çok eski çağlardan bu yana çiçek tepecikleri, baharat ve gıda boyası olarak da kullanılıyor. Ayrıca kolonya, sabun, çay, krem, boya ve yemekler ile tatlıların içerisinde de kullanılıyor. Safran bitkisi, tarihi kentin turizmine de katkı sağlıyor.
Safranbolu’nun Yukarı Çiftlik köyünde safran üretimi yapan İsmail Yılmaz,”Tarlamızda çiçek açmaya başladı. Bundan sonra yaklaşık olarak 35-40 gün herhalde çiçek toplarız. Birkaç gün sonra inşallah tarlayı daha çok mor halinde göreceğiz. Yeni ürünün kilogram satış fiyatı 1 kilogram 800 bin lira. 1 gram fiyatı da 800 lira.” dedi.
Babası İsmail Yılmaz ile birlikte safran üretimi yapan Mine Yılmaz, “ Safran çiçeği hasadımız 7 Ekim itibariyle başladı. 40-45 gün daha sürmesini ümit ediyoruz. Biz 45 gün boyunca her gün buraya gelip çiçeklerimizi hasat edeceğiz. Ekim’in sonlarına doğru çok güzel olmasını ümit ediyoruz.
Safran çiçeği hem kokusuyla hem görüntüsüyle, tadıyla eşsiz bir bitki olduğu için hasadımıza ilk günden itibaren yurt içi ve yurtdışından çok fazla misafirimiz artık buraya gelmeye başladı. Safran çiçeği hasadını birebir deneyimlemek birebir görmek bu çiçeğin kokusunu almak için safran çiçeği hasadına bekliyoruz. Yaklaşık 20 dekarlık alanda safran çiçeği yetiştiriciliği yapıyoruz. Bazı alanlarımız parsellerimiz bir yıllık, iki yıllık bazıları ise üç yıllık şuanda. Üçüncü yılında olan parsellerimizden yüksek bir çiçek verimi bekliyoruz. “ dedi.